沖縄の名物料理のひとつに成長したタコライス。
専門店が出来るほどの人気メニューになりました(^^♪
そんなタコライス。
自宅で作りたい人も多いと思いますが、ネットで紹介されているレシピはちょっと「?」なものが多い。
ズボラな私には「ちょっと頑張りすぎ…」そう思ってしまうレシピばっかりです。
本来のタコライスは超簡単なズボラレシピなんですけどね。
そこで私が東京で作っていたタコライスのズボラレシピをご紹介します。
正直「な~んだ」という簡単さ。
でもこれでいいんです!
忙しい私たちは料理に時間を掛けてられないのですから!!
今回はタコライスの簡単な作り方をご紹介します。
簡単なタコライスの作り方
まずは材料(1人分)
- あったかご飯(適量)
- ひき肉(何でもOK)(適量)
- レタス数枚
- ピザチーズ(大さじ2杯ぐらい)
- ケチャップ(適量)
材料少ないでしょ?
これでいいんです。
実際に沖縄でもこれぐらいの材料で作っているお店もありますよ。
作り方
- ひき肉を炒めます
- レタスを千切りに
- ご飯の上にレタスをのせる
- 熱々のひき肉をレタスの上にのせる
- ピザチーズをのせる
- 最後にケチャップをかけて完成
簡単でしょ(^^♪
後はお好みでアレンジすればいいだけ。
私はタバスコを上からかけます。
他にも、トマトやアボカドをトッピングしたり、ソースをサルサに替えたり。
ダイエットしていたり、野菜を増やしたい時は、ひき肉に玉ねぎのみじん切りを加えます。
ポイントは先に玉ねぎを炒めてしっとりさせます。
玉ねぎは炒めると甘みが増えて美味しいですよ(#^.^#)
調子がいいときは目玉焼きもトッピングしていました!
何でもアリなので楽しいんで作ってください。
最後に
今回は簡単なタコライスレシピをご紹介しました。
意外と手間暇かけて作っている人が多かったので、私の手抜きレシピもご紹介したくなりました。
1人暮らしでも簡単に出来るので、是非参考にしてください。
ありがとうございました。